Можно ли греть грудное молоко в микроволновке ребенку

3 способа подогрева грудного молока

В грудном молоке содержится большое количество питательных веществ, витаминов, иммуноглобулинов и других составляющих, необходимых для ребенка. При сцеживании многие ценные компоненты теряются только из-за того, что охлаждение и размораживание выполняются неправильно. Женщинам необходимо знать, как правильно подогреть детское питание, чтобы сохранить в нем максимум пользы для ребенка.

  1. Влияет ли нагревание на полезные свойства женского молока
  2. Как разогреть сцеженное молоко
  3. Замороженное в холодильнике
  4. Охлажденное в холодильнике
  5. Недавно сцеженное
  6. Способы подогрева
  7. В нагревателе для бутылочек
  8. Под проточной водой
  9. На водяной бане
  10. Можно ли грудное молоко греть в микроволновке
  11. Какой температуры должно быть молоко для кормления ребенка

Влияет ли нагревание на полезные свойства женского молока

Нагревание, если оно осуществляется неправильно, сильно влияет на составляющие материнского молока. По этой причине не рекомендуется кипятить продукт даже после замораживания. Некоторые женщины стерилизуют собственное молоко во время инфекционных болезней, чтобы не заразить ребенка, однако это дает противоположный результат. Во время воздействия высоких температур утрачивается польза иммуноглобулинов, которые бы могли помочь иммунитету грудничка справиться с возбудителем болезни.

Как разогреть сцеженное молоко

Сцеженное молоко необходимо нагревать постепенно. Недопустимы резкие перепады температур. В зависимости от того, как хранился продукт, выбирается индивидуальный способ подогревания.

Замороженное в холодильнике

Если молоко хранилось в морозилке, для размораживания его необходимо поместить на полку холодильника и дождаться, пока оно станет однородной жидкой консистенции. Потребуется от 3 до 12 часов в зависимости от объема порции. После этого продукт надо аккуратно перемешать и убедиться, что там не осталось льда.

Следующим этапом будет подогревание с помощью водяной бани, специальной системы для бутылочек или теплой проточной воды.

Охлажденное в холодильнике

Детская пища, которая охлаждена в холодильнике или разморожена, должна быть доведена до комфортной температуры. Для нагревания используется теплая вода или специальный нагревательный прибор.

Недавно сцеженное

Если молоко было сцежено недавно, оно может находиться при комнатной температуре от 6 до 10 часов. Чтобы подогреть питание перед кормлением, достаточно поставить бутылочку в емкость с теплой водой.

Способы подогрева

Родители могут выбирать любой безопасный способ подогрева детского питания: подогреватель или воду.

В нагревателе для бутылочек

При использовании специальной системы необходимо изучить инструкцию. На устройстве следует выбрать нужную температуру и установить время для подогрева. С помощью воды, находящейся в устройстве, любое детское питание нагреется быстро и без потери качества.

Под проточной водой

Допускается поместить бутылочку под струю теплой воды. Необходимо, чтобы она была горячей, но не обжигающей. Если продукт хранился в холодильнике, увеличивать температуру потока следует постепенно, чтобы не было сильных перепадов.

На водяной бане

Для использования данного метода необходимо взять кастрюлю воды и нагреть ее на огне. Важно не доводить жидкость до кипения. После выключения газа бутылочка с молоком комнатной температуры помещается в воду. Во время подогрева следует вращать емкость с детским питанием, чтобы изменение температуры происходило равномерно.

Можно ли грудное молоко греть в микроволновке

Нельзя подогревать молоко в микроволновке, поскольку оно потеряет свои качества. Ребенок с большой долей вероятности не откажется от такого питания, но никакой пользы от него не получит.

Какой температуры должно быть молоко для кормления ребенка

Если мама кормит грудью, она может не задумываться о температуре. Ее организм вырабатывает пищу, которую малышу комфортно кушать. При использовании нагревательных приборов необходимо довести детское питание до температуры 36-37 градусов.

Правильное подогревание грудного молока обеспечивает максимальное сохранение в нем полезных веществ, ценных белков, витаминов и микронутриентов. При соблюдении правил малыш практически ничего не теряет, питаясь сцеженным подогретым продуктом.

Можно ли греть грудное молоко в микроволновке: опасность или миф?

Нагревание продуктов в СВЧ-печи давно зарекомендовало себя в качестве быстрого и удобного способа. Поэтому многие молодые мамы, стремясь сэкономить время и силы, часто прибегают к нему, чтобы подогреть детское питание. Но до сих пор один из самых спорных вопросов — можно ли греть грудное молоко в микроволновке.

Как работает микроволновка

Врачи не рекомендуют так делать

Работа привычного для многих бытового прибора основана на использовании сверхчастотного излучения. Под его воздействием активизируется движение молекул воды в продукте, за счёт чего и происходит быстрое нагревание. Источником такого излучения служит магнетрон, установленный в приборе. Существует миф о радиоактивном влиянии испускаемого излучения на пищу и способности менять структуру молекул в ней. Однако микроволны такого эффекта не создают, иначе прибор не мог бы существовать в силу его опасности для людей.

Но несмотря на относительную безопасность, разогревать грудное молоко в микроволновке не стоит.

Что происходит при нагревании

Сегодня появилась масса гаджетов, помогающих мамам в уходе за ребёнком

Микроволновка способна негативно повлиять на качество многих продуктов и уничтожить в них полезные вещества или превратить их во вредные из-за неравномерного прогрева жидкости в продуктах. Это в полной мере относится и к грудному молоку. Воздействие высоких температур приводит к образованию опасных для малыша D-изомеров L-аминокислот, например, D-пролина. При попадании в организм ребёнка такие вещества негативно влияют на нервную систему и почки.

Особенно опасно подвергать разогреву в микроволновке детское питание в пластиковой бутылочке для кормления. Согласно исследованиям учёных, содержащийся в этом материале бисфенол А проникает в жидкость, отчего в ней образуются канцерогены.

Способы нагревания грудного молока или смеси

Безопасный способ равномерного нагревания молока

Существуют альтернативные микроволновке варианты подогрева грудного молока или смеси для кормления новорождённого до нужной температуры:

  • Водяная баня. В кастрюлю наливают воду, доводят её до температуры 42 градуса и устанавливают в неё бутылочку. Для равномерного прогрева ёмкость периодически встряхивают.
  • Струя горячей воды из крана. Бутылочку с продуктом подставляют под кран, из которого льётся вода температуры 40–42 градуса.
  • Электронагреватель для бутылочек — специальное устройство, в котором можно заранее установить нужную температуру. Прибор самостоятельно отключается, как только жидкость нагревается. Таймер электронагревателя предотвращает перегрев продукта.

Как правильно разогреть смесь для детского питания или грудное молоко

Самый современный способ

Независимо от того, какой способ выбран, подогревать продукт нужно правильно, соблюдая следующие правила:

  • Тепловую обработку молока можно проводить только один раз. Если продукт был разогрет, но не использован, его нужно утилизировать. Повторная тепловая обработка приведёт к порче молока или смеси, и у младенца начнутся проблемы с пищеварением.
  • Нагревать жидкость до высоких температур, а затем охлаждать до нужных показателей нельзя. В этом случае в продукте будут уничтожены полезные вещества.
  • Для равномерного прогрева молоко нужно помешивать ложечкой или периодически встряхивать закрытый сосуд.
  • Время тепловой обработки не должно превышать 15 минут, иначе в молоке начнут размножаться бактерии.
  • Свежее сцеженное молоко, хранившееся при комнатной температуре не более 4 часов, в дополнительном подогреве не нуждается.
  • После разогрева жидкость нужно хорошо взболтать для перемешивания.

Ответ на вопрос можно ли греть детское питание или молоко в микроволновке однозначен: нельзя, особенно в пластиковых бутылочках. Несмотря на то что микроволновая печь дарит нам возможность экономить время, ставить это выше здоровья ребёнка не рекомендуется.

Можно ли разогревать детское молоко в СВЧ

Многие женщины сцеживаются, а при необходимости разогревают молоко в СВЧ. Это удобно и быстро. Другие мамы не допускают мысли о том, чтобы греть детскую пищу в микроволновой печи. Есть семьи, которые даже для себя не используют этот агрегат.

Споры о вреде микроволновки не утихают. Однако до сих пор не удалось найти оснований для того, чтобы снять такие приборы с производства. СВЧ-печи не вредны для здоровья, но греть грудное молоко в микроволновке лучше не стоит.

  1. Мифы о микроволновой печи
  2. Почему все-таки не стоит греть мамино молоко в СВЧ
  3. Безопасные способы подогрева грудного молока

Мифы о микроволновой печи

Первую микроволновку выпустили в 1947 году. Аппарат использовали военные для размораживания продуктов. Позднее ученые обнаружили, что продукты разогреваются в ней достаточно хорошо. С тех пор СВЧ-печь пользуется популярностью. В ней можно быстро разогреть еду, а некоторые часто в ней готовят.

Современные СВЧ-печи экономят время. На приборах устанавливается нужная температура и время обработки продукта. Не надо использовать кастрюли и разжигать огонь. Можно просто поставить еду в микроволновку на несколько минут и получить горячее блюдо.

Со временем микроволновые печи обросли мифами. Можно услышать, что аппарат превращает еду в бесполезную массу и убивает все витамины. Противники микроволновок утверждают, что устройства выделяют радиацию и пользоваться ими опасно. Людей запугивают байками о мутации продуктов, которые были приготовлены в микроволновой печи. Однако за 70 с лишним лет не нашлось подтверждений тому, что СВЧ-печь вредна для здоровья.

Устройство во время работы выделяет микроволны. Они активируют молекулы воды. В результате продукт нагревается. Во время обработки не меняется состав, структура и свойства пищи. Поэтому рассказы об опасности микроволновых печей не более, чем мифы.

Почему все-таки не стоит греть мамино молоко в СВЧ

Современным мамам удобно греть молоко в микроволновке. Термоустойчивые бутылочки или контейнеры с детским питанием можно поставить в устройство, а через минуту уже получить теплый продукт. Тем не менее, эксперты не рекомендуют подогревать грудное молоко для младенца в СВЧ-печи.

Читайте также  Когда формируется пол у ребенка

Из-за чего нельзя греть молоко в микроволновке:

  • В микроволновке жидкость разогревается не равномерно. Из-за разной плотности грудное молоко сверху уже становится горячим, почти кипит (и в нем погибают полезные вещества), а снизу еще остается холодным. Таким продуктом малыш легко обожжется.
  • При термической обработке грудного молока уничтожаются иммуноглобулины. Эти антитела вырабатываются в организме матери и помогают формироваться иммунитету младенца. Во время нагревания на газу или в СВЧ погибают полезные вещества.
  • При нагревании некоторые витамины и ферменты утрачивают свою активность. Поэтому лучше, если ребенок получит порцию пищи из материнской груди. Когда надо покормить младенца из бутылочки, рекомендуется выбрать более безопасные методы нагревания.

Если все же пользоваться благами цивилизации и подогревать грудное молоко в микроволновке, то надо тщательно его размешивать. Прежде чем дать питание малышу, следует оставить его на 1-2 минуты при комнатной температуре. Это нужно, чтобы вся жидкость стала одинаковой температуры. Оптимальной температурой детского питания считается 37 градусов.

Безопасные способы подогрева грудного молока

Педиатры, консультанты по ГВ и другие специалисты не советуют подогревать грудное молоко на огне, в микроволновке, в СВЧ-печи и прочих приборах, которые резко повышают температуру жидкости. Полезнее и удобнее кормить малыша грудью.

Однако часто современные мамы вынуждены отлучаться. Чтобы в это время не давать малышу смесь, женщина сцеживает молоко. Продукт можно хранить в холодильнике или заморозить. Перед тем, как предложить ребенку, надо разогреть молоко. Есть три способа сделать это, не испортив состав пищи.

  1. Под проточной водой. Греть грудное молоко из холодильника легче всего под струей воды. Нельзя сразу включать горячий поток. Сначала надо обдать бутылочку водой, которая максимально близка к температуре в холодильнике. По мере нагревания следует повышать температуру воды, пока детское питание не станет теплым.
  2. На водяной бане. В кастрюле на огне следует подогреть воду, но не доводить до кипения. Когда температура достигнет 40-50 градусов, снять ее с огня. В теплую воду поставить контейнер с молоком комнатной температуры и дождаться, пока оно не станет теплым. Надо периодически помешивать детское питание, поскольку возле стенок бутылочки оно нагревается быстрее.
  3. Подогревателем для детского питания. Хорошим помощником для современных мам становится электрический подогреватель. Компактное устройство быстро нагревает жидкость до нужной температуры. На приборе есть шкала, которая позволяет выбрать нужную температуру. Питание в бутылочке надо поставить в подогреватель. Через 3-10 минут оно станет теплым. Время зависит от того, какая температура была у детского питания изначально.

Грудное молоко не рекомендуется подогревать дважды. Если питание хранилось в морозильной камере, то его надо сначала разморозить. Нельзя допускать резкой смены температуры. Замороженную жидкость сначала оставляют в холодильнике на несколько часов, а после полного размораживания подогревают. Нельзя повторно замораживать питание или хранить его более двух часов при комнатной температуре. Ни при каких обстоятельствах нельзя кипятить грудное молоко.

Можно ли разогревать материнское молоко в микроволновке?

Каждая мама знает, что грудное вскармливание – не просто естественный процесс, а целая наука, в которой есть свои нюансы и проблемы. Так или иначе, а маме всё-таки иногда приходится разлучаться с малышом. Независимо от того, как происходит кормление – по графику или по требованию, мамочка всегда оставляет грудное молоко на тот случай, если придётся задержаться. Кроме того, некоторым деткам трудно даётся кормление грудью, поэтому мамы сцеживают грудное молоко в бутылочку с соской, чтобы потом накормить малыша. Новоиспечённые мамочки зачастую не знают, как греть грудное молоко после сцеживания и сколько раз можно греть грудное молоко, об этом и расскажем.

Как работает микроволновка


Врачи не рекомендуют так делать
Работа привычного для многих бытового прибора основана на использовании сверхчастотного излучения. Под его воздействием активизируется движение молекул воды в продукте, за счёт чего и происходит быстрое нагревание. Источником такого излучения служит магнетрон, установленный в приборе. Существует миф о радиоактивном влиянии испускаемого излучения на пищу и способности менять структуру молекул в ней. Однако микроволны такого эффекта не создают, иначе прибор не мог бы существовать в силу его опасности для людей.

Но несмотря на относительную безопасность, разогревать грудное молоко в микроволновке не стоит.

Можно ли греть грудное молоко в микроволновке?

В вопросе, можно ли греть грудное молоко в микроволновке, врачи занимают золотую середину. Они утверждают, что использовать СВЧ-печи стоит только в редких случаях, например, если мама очень спешит или другой способ разогрева недоступен. В остальных ситуациях лучше выбрать менее удобный, но более безопасный метод. Женское молоко имеет более сложный состав, поэтому требует соблюдения дополнительных правил.

  1. Если жидкость замерзла до состояния льда, нужно предварительно достать молоко из холодильника, разморозить при комнатной температуре, после чего ставить в микроволновку – это дает возможность сохранить больше полезных веществ.
  2. Кипятить грудное молоко категорически запрещено – под воздействием высоких температур разрушаются лизоцимы, которые обладают антибактериальным эффектом, и образовываются опасные для здоровья канцерогены.
  3. Конечная температура нагрева должна составлять не более 37 градусов – для контроля показателей лучше воспользоваться термометром.
  4. Многие мамы хранят грудное молоко в специальных пакетах, которые продаются в аптеках и герметично закрываются, но использовать подобные емкости для нагрева не рекомендуется, так как они могут порваться.

Грудное молоко ни в коем случае нельзя подогревать, замораживать повторно или оставлять надолго – после нагрева его нужно сразу дать малышу, а остатки вылить.

Видео: как можно разогреть молоко без микроволновки?

Что происходит при нагревании


Сегодня появилась масса гаджетов, помогающих мамам в уходе за ребёнком
Микроволновка способна негативно повлиять на качество многих продуктов и уничтожить в них полезные вещества или превратить их во вредные из-за неравномерного прогрева жидкости в продуктах. Это в полной мере относится и к грудному молоку. Воздействие высоких температур приводит к образованию опасных для малыша D-изомеров L-аминокислот, например, D-пролина. При попадании в организм ребёнка такие вещества негативно влияют на нервную систему и почки.

Особенно опасно подвергать разогреву в микроволновке детское питание в пластиковой бутылочке для кормления. Согласно исследованиям учёных, содержащийся в этом материале бисфенол А проникает в жидкость, отчего в ней образуются канцерогены.

Преимущества и недостатки подогрева молока в микроволновой печи

Основное преимущество микроволновок – простота и удобство в использовании. Пища быстро разогревается до нужной температуры, а испортить или перегреть ее практически невозможно. Но есть здесь и существенные минусы – многие ученые утверждают, что продукты, разогретые таким способом, могут нанести малышу вред.

Наиболее ценные вещества грудного молока – высокомолекулярные белки и аминокислоты. Под воздействием микроволн частицы пищи двигаются хаотично, что приводит к быстрому повышению температуры, но вместе с тем разрушает полезные соединения. Кроме того, продукты обогащаются веществами под названием d-изомеры, которые оказывают негативное воздействие на сердечно-сосудистую, мочеполовую и нервную систему, а в будущем могут привести к онкологическим заболеваниям. То же самое относится к коровьему и козьему молоку – в микроволновке оно может потерять все ценные свойства, и пользы организму точно не принесет.

Существует и другая категория физиков, которые указывают на то, что все исследования, доказавшие вред микроволновок, относятся к 90-м годам прошлого века. За несколько десятилетий наука шагнула далеко вперед, и современные бытовые приборы наносят организму не больше вреда, чем мобильные телефоны, компьютеры и Wi-fi роутеры. Главное – греть молоко в микроволновке ребенку с соблюдением правил предосторожности.

В печь нельзя ставить продукт в тетрапаке или в пластиковых емкостях с содержанием бисфенола А (безопасные бутылочки обозначаются как BpA-free). Жидкость нужно постоянно перемешивать, так как она разогревается неравномерно, и стараться не подвергать его воздействию микроволн на протяжении длительного времени.

Способы нагревания грудного молока или смеси


Безопасный способ равномерного нагревания молока
Существуют альтернативные микроволновке варианты подогрева грудного молока или смеси для кормления новорождённого до нужной температуры:

  • Водяная баня. В кастрюлю наливают воду, доводят её до температуры 42 градуса и устанавливают в неё бутылочку. Для равномерного прогрева ёмкость периодически встряхивают.
  • Струя горячей воды из крана. Бутылочку с продуктом подставляют под кран, из которого льётся вода температуры 40–42 градуса.
  • Электронагреватель для бутылочек — специальное устройство, в котором можно заранее установить нужную температуру. Прибор самостоятельно отключается, как только жидкость нагревается. Таймер электронагревателя предотвращает перегрев продукта.
Читайте также  Можно ли определить пол ребенка в 16 недель

Можно ли разогревать материнское молоко в микроволновке?

О микроволновке ходит множество слухов и псевдонаучных фактов, разобраться в которых весьма сложно. Но мы рискнем.

Даже если ты ярый адепт грудного вскармливания, иногда случаются форс-мажорные ситуации, при которых мама просто не может покормить ребенка грудью. Например, внезапная мамина болезнь и медикаментозное лечение, несовместимое с кормлением, необходимость не несколько дней отлучиться или подлечить трещины на сосках. Да разное бывает – и именно для того, чтобы в таких случаях всё-таки уберечь грудное вскармливание, необходимо иметь в морозилке запас замороженного грудного молока (кстати, мамино молоко при t-20°С сберегается до полугода).

Существует также другие серьезные обстоятельства – необходимость выхода на работу или учеба – когда маме надо постоянно сцеживать молоко, чтобы кормить малыша грудью, а не смесью.

В обоих случаях молоко придется греть, и самый быстрый способ сделать это – микроволновка. Вот тут-то любая мама задумается: а можно ли?

Какое действие оказывает микроволновка на еду?

При обычном разогреве еды на плите молекулы начинают интенсивно двигаться, благодаря молекулярному трению и происходит разогрев. Разогрев в СВЧ – это то же воздействие на молекулы, только с помощью электромагнитного поля, принцип тот же, вот только скорость трения в миллионы раз выше. В итоге органические соединения – например, аминокислоты, нуклеиновые и жирные кислоты, витамины – при разогреве с помощью электроволн теряют свои полезные свойства из-за того, что нарушаются их молекулярные связи.

А что происходит с молоком?

Главный «козырь» материнского молока, антитела, – это высокомолекулярные белки, а в микроволновке структура молекул нарушается, соответственно, ожидаемой пользы от такого молока ребенок не получит, мало того, существуют исследования, подтверждающие, что молоко из СВЧ не только бесполезно, но даже опасно для крохи.

Так, в 1991 году американский химик-диетолог Лита Ли (Lita Lee) провела масштабное исследование, в ходе которого было выяснено, что электромагнитные волны способны превращать некоторые аминокислоты (в частности, в молоке и злаках) в канцерогенные и токсичные соединения. Другая сторона медали

Многие физики-скептики считают, что если СВЧ-плита высокого качества, то от неё не больше вреда, чем от излучения мобильного телефона или Wi-Fi, которыми сегодня напичканы наши дома. Да, не очень полезно, но для человека не катастрофически. Главное – разогревать молоко ребенку в качественной пластиковой бутылочке без содержания бисфенола А (маркируется как BpA-free), идеально – в стекле. Ну и не забывать перемешивать, так как жидкость нагревается неравномерно.

И всё же…

В этой «микроволновочной битве» диетологов с физиками, конечно, трудно выяснить, где же истина. Видимо, она где-то посередине. Каждая мама сама расставит приоритеты и решит, что для неё важнее – сэкономить время или избежать любых, даже незначительных рисков.

С одной стороны, малыш подрастет, и уберечь его от всего вредного станет практически невозможно, а порой и опасно, ведь будут нарушены механизмы адаптации. С другой стороны, когда речь идет о грудничке, то надо учитывать, что молоко – единственная еда малыша, она должна быть особенной, самой полезной, самой безопасной, так как это всё, что пока может без плохих последствий переработать детский желудок.

Да, и кстати, необходимость подогревать молоко возникает только пока ребенок совсем маленький, годовалому малышу уже можно спокойно давать молоко комнатной температуры или даже чуть ниже – ничего серьезного, не произойдет.

Можно ли греть грудное молоко

Вопреки опасениям многим женщин, стоит сказать, что сцеженное грудное молоко ничем не хуже «свежего». И возможность его хранения, конечно же, подразумевает и его подогрев. Нужно ли говорить о том, что и повторно также можно грудное молоко? На самом деле, абсолютно неважно, один раз или дважды нагревать молоко, главное – чтобы оно было правильно сцежено и хранилось при температуре от 0 до 4°С. Перед тем, как хранить молоко, необходимо тщательно вымыть или простерилизовать тару и молокоотсос. Кроме того, нежелательно смешивать в одной ёмкости грудное молоко, сцеженное в разное время.

Мифы о микроволновой печи

Первую микроволновку выпустили в 1947 году. Аппарат использовали военные для размораживания продуктов. Позднее ученые обнаружили, что продукты разогреваются в ней достаточно хорошо. С тех пор СВЧ-печь пользуется популярностью. В ней можно быстро разогреть еду, а некоторые часто в ней готовят.

Современные СВЧ-печи экономят время. На приборах устанавливается нужная температура и время обработки продукта. Не надо использовать кастрюли и разжигать огонь. Можно просто поставить еду в микроволновку на несколько минут и получить горячее блюдо.

Со временем микроволновые печи обросли мифами. Можно услышать, что аппарат превращает еду в бесполезную массу и убивает все витамины. Противники микроволновок утверждают, что устройства выделяют радиацию и пользоваться ими опасно. Людей запугивают байками о мутации продуктов, которые были приготовлены в микроволновой печи. Однако за 70 с лишним лет не нашлось подтверждений тому, что СВЧ-печь вредна для здоровья.

Устройство во время работы выделяет микроволны. Они активируют молекулы воды. В результате продукт нагревается. Во время обработки не меняется состав, структура и свойства пищи. Поэтому рассказы об опасности микроволновых печей не более, чем мифы.

Можно ли греть детскую смесь, грудное молоко и другую еду в микроволновке?

Есть мнение, что приготовление или разогрев в микроволновой печи разрушает питательные вещества, содержащиеся в пище. Это правдиво только отчасти (белки, жиры и углеводы сохраняются), но когда в доме ребенок, начинаешь задумываться – можно ли греть детское питание в микроволновке, и чем это грозит?

Фото: Depositphotos.com. Автор: Voyagerix.

Можно или нельзя?

В любой пище, которая подвергается охлаждению или нагреванию, происходят изменения: физические, химические, структурные и питательные.

Многих мамочек пугает перспектива разогрева или приготовления детских блюд в микроволновке. Но исследований, доказывающих вред такого способа, нет. При условии, что родители соблюдают правила безопасности.

Доктор Комаровский сообщает, что нагрев в микроволновой печи особенно не отличается от других способов. Исключение педиатр делает только для грудного молока.

Риски микроволновки

Риски, связанные с приготовлением или нагревом детской еды в микроволновой печи:

  • Микроволны нагревают пищу неравномерно. Даже при оптимальной для ребенка температуре блюда некоторые кусочки могут оказаться очень горячими. В общей массе нередко образуются «горячие карманы», которые способны обжечь рот малыша.
  • Использование дешевого пластика при нагревании или приготовлении детского питания в микроволновой печи может навредить детскому здоровью.
  • Излучение, испускаемое при включении микроволновой печи, может быть опасно для ребенка.

Снижение питательной ценности

Приготовление блюд для детей в СВЧ-печи неизбежно снижает их питательную ценность и меняет состав на клеточном уровне:

  • Уменьшается содержание витамина B12 . Он важен для образования красных кровяных телец, предотвращения анемии и поддержания здоровья нервной системы ребенка.
  • Снижается концентрация флавоноидов на 97 % . Эти вещества являются мощными природными антиоксидантами, обладают противораковыми, антимикробными и противовоспалительными свойствами.
  • В грудном молоке падает уровень антител (иммуноглобулинов) , которые должны защищать грудничка от инфекций и способствовать формированию собственной иммунной защиты.
  • Расщепляет ферменты, помогающие малышу переваривать бактерии из грудного молока . Младенцы нуждаются в этих ферментах, чтобы сформировалась здоровая пищеварительная система, способная переваривать пищу, поглощать из нее питательные вещества и защищаться от патогенов изнутри.

Как видите, постоянно греть детскую еду (а особенно грудное молоко новорожденному) в микроволновке – плохая идея. Поэтому использовать прибор следует только в крайних случаях, когда у мамы нет времени разогреть какое-либо блюдо на плите. А для детских смесей и грудного молока лучше использовать специальный подогреватель бутылочек.

Но так происходит не со всеми питательными веществами. Например, запеченным яблокам приготовление в микроволновой печи может пойти только на пользу: из-за высокой скорости приготовления витамина C в плодах остается больше. Подробнее в этом видео:

Выщелачивающаяся в пищу пластмасса

В микроволновке нельзя осуществлять подогрев детской еды, помешенной в пластиковые контейнеры. Многие из них (а также полиэтиленовая пленка) содержат канцерогены, которые легко просачиваются в пищу.

Разогрев грудного молока и детских смесей в пластиковых детских бутылочках тоже запрещен. Такие ёмкости выделяют при нагреве токсины, влияющие на нервное и репродуктивное здоровье. Даже в низких дозах они способны в будущем привести к раку, раннему половому созреванию, ожирению и диабету.

Читайте также  3 года что умеет ребенок

Меры предосторожности

Фото: depositphotos.com. Автор: belchonock.

Меры предосторожности, которые родители обязаны соблюдать при работе с микроволновкой:

  • Используйте безопасные, специально предназначенные для микроволновой печи термостойкие стеклянные контейнеры.
  • Избегайте пластиковых контейнеров. Они могут отдавать опасные химические вещества в пищу. Пластиковые пакеты (для заморозки и хранения пищевых продуктов) также непригодны для этих целей. В них подогревать пищу нельзя.
  • Накройте еду стеклянной тарелкой или крышкой во время приготовления или разогрева. Это поможет сохранить влагу в продуктах.
  • Убедитесь, что хорошо прогрели детскую еду. Если не все бактерии будут убиты, это чревато пищевым отравлением ребёнка.
  • Не отвлекайтесь надолго от разогревания или приготовления питания в микроволновой печи – его легко перегреть или даже сжечь продукты. При этом в них происходит денатурация белка и потеря витаминов.
  • Достав еду, переложите ее в другую посуду. Затем хорошо перемешайте, чтобы не осталось воздушных карманов, которые могут обжечь ротик малыша во время еды.
  • Всегда следуйте инструкции, прилагаемой к прибору, чтобы избежать проблем.
  • Повторный нагрев детских блюд не следует делать более одного раза. Остатки необходимо выбросить. Бактерии, попавшие на ложку из слюны ребенка, размножаются в пищевых остатках очень быстро и достигают опасных значений уже через час.
  • По возможности используйте пищевой термометр или датчик температуры, чтобы определить равномерность прогрева крупных кусков мяса или рыбы (температура внутри сразу после извлечения из печки должна быть не менее 70 °C).
  • Не разогревайте детское мясо, рыбные или мясные палочки и яйца в микроволновой печи. Для этих целей лучше использовать плиту. Перечисленные продукты имеют высокое содержание жира, и поскольку микроволны нагревают жиры быстрее, чем другие вещества, высок риск разбрызгивания и перегрева.
  • Всегда снимайте алюминиевую фольгу с продуктов, предназначенных для микроволновки – никогда не помещайте ее внутрь прибора
  • После разогрева детской еды, смесей или грудного молока всегда тщательно перемешайте и давайте остыть до идеальной температуры подачи.
  • Всегда перед включением микроволновки накрывайте детское питание крышкой.

Греем детскую смесь в микроволновке

Пока малыш совсем маленький, перспектива разогревания детской смеси или грудного молока в СВЧ-печи кажется еще более устрашающей. На самом деле эти жидкости можно нагревать в микроволновке (но не на постоянной основе):

  • Главное – ставить туда стеклянную бутылочку (без пластиковых или резиновых вставок) или специальный безопасный контейнер для смеси не более чем на 10-15 секунд при средней мощности работы прибора.
  • После нагревания необходимо хорошо встряхнуть бутылочку и проверить получившуюся температуру смеси на собственном запястье.

Для детской смеси оптимальной температурой считается: 37-38 °С.

Даже если у мамы нет подогревателя бутылочек, на регулярной основе лучше использовать альтернативные способы подогрева:

  • Горячая водопроводная вода . Поместите бутылку под горячую проточную водопроводную воду, пока она не достигнет нужной температуры.
  • На плите . Нагрейте воду в кастрюльке, снимите ее с огня и поставьте в нее бутылочку.

Советы по размораживанию детского питания

Начиная с 6 месяцев, родители часто вводят прикорм в детский рацион и начинают приучать своих малышей к твердой пище. Практика замораживания блюд для прикорма получила распространение в силу того, что она экономит время молодой мамы и позволяет запасти еду впрок.

Микроволновая печь и здесь пригодится – для размораживания кубиков детского пюре и других блюд прикорма. Но помимо правил безопасности, указанных выше, при разморозке следует учесть еще ряд моментов:

  • Используйте только тот прибор, в котором предусмотрен режим «Разморозка» или «Defrost» . Также подойдет режим «Ускоренная разморозка» или «Турборазморозка» (часто это кнопка с изображением двух снежинок и капелек).
  • Всегда используйте безопасные стеклянные контейнеры, разрешенные для микроволновок (со специальным значком – рисунок).
  • Если в приборе не предусмотрен вращающийся механизм подставки, размораживайте еду в несколько этапов – через небольшой промежуток времени выключайте печку, самостоятельно поворачивайте контейнер на некоторый угол, и снова включайте прибор.
  • Для размораживания кубиков детской пищи из морозилки обычно достаточно 30-40 секунд работы микроволновой печи в режиме «Разморозка».
  • При естественном оттаивании рекомендуется тщательное прогревание уже размороженных продуктов (5-15 секунд), чтобы избежать стремительного размножения в них болезнетворных микроорганизмов.
  • Дайте пище остыть до приемлемой температуры, прежде чем давать ребенку.

Несмотря на то, что нет достоверных исследований, доказывающих вред пищи из микроволновой печи, при работе с детским питанием прибор лучше использовать как можно реже.

Какие альтернативы?

Фото: depositphotos.com. Автор: Jim_Filim.

Еду для ребенка, который питается уже твердой пищей, всегда можно разогреть любым удобным способом:

  • Мультиварка и рисоварка . Такой прибор позволит маме сэкономить время на готовку, не жертвуя при этом питательными веществами и здоровьем малыша.
  • Конвекционная печь . Он значительно ускоряет приготовление пищи за счет усиленной циркуляции горячего воздуха.
  • Электрический чайник . Нагревает жидкости почти также быстро, как и микроволновка.
  • Плита . Чтобы разогреть вчерашнее блюдо, достаточно добавить немного воды в кастрюльку или сотейник с остатками еды, накрыть крышкой, и подождать примерно через 5-7 минут. Не так уж и долго.

Можно ли подогревать грудное молоко в микроволновке

Материнское молоко — это незаменимый источник питательных веществ для подрастающего организма грудничка. При определённых обстоятельствах кормящие мамы вынуждены создавать так называемые банки молока, которые хранятся в условиях морозильной камеры.

Такой способ хранения оберегает от распада питательные вещества, иммунные клетки и аминокислоты. Если молодая мама использует сцеженное грудное молоко, то этот продукт необходимо не только правильно замораживать, но и правильно разогревать перед кормлением новорожденного.

Подогрев молока в СВЧ печи

Современные микроволновые печи имеют много функций, среди которых размораживание и разогрев охлаждённой продукции. Благодаря температурным настройкам печи, человек больше не рискует довести до кипения какую-либо жидкость. Вопрос о том, можно ли подогревать сцеженное грудное молоко в свч печи, остаётся нераскрытым для многих мам.

Такое воздействие на пищевые продукты не всегда проходит бесследно. Под действием микроволн в пище образуются канцерогенные соединения, оказывающие токсическое влияние на организм человека. При попадании данных веществ в детский организм у грудничка развиваются заболевания органов пищеварительной системы.

В результате научных экспериментов было установлено, что под действием микроволн, материнское молоко обогащается d-изомерами, оказывающими пагубное воздействие на сердечно-сосудистую, мочевыделительную и центральную нервную систему новорожденного.

Способы подогрева молока

Главным преимуществом микроволновой печи является скорость и простота использования. Когда речь идёт о вскармливании новорожденного малыша, рекомендовано отдать предпочтение безопасным методам подогрева пищи. К таким методам относят:

  1. На водяной бане. Этот способ отлично подходит для подогрева грудного молока. Для того чтобы разогреть пищу до необходимой температуры, необходимо поставить на плиту эмалированную чашку или кастрюлю, заполненную наполовину водой. Когда вода закипит, плиту необходимо выключить, а ёмкость с водой установить на стол. Далее в подогретую воду опускается бутылочка с охлаждённым материнским молоком. В зависимости от степени заморозки продукта, на его разогрев будет затрачено от 2 до 7 минут.
  2. Под проточной водой. Горячая проточная вода — это простой способ доведения грудного молока до температуры, необходимой для вскармливания малыша. Молодой маме необходимо только достать из холодильника ёмкость с детским питанием и поместить её под горячую проточную воду. Для того чтобы температура молока увеличивалась равномерно, ёмкость следует периодически вращать под струёй воды. В процессе подогрева нужно следить за температурой воды. Слишком высокая температура приведёт к распаду молочных ферментов.
  3. Прибор для разогрева детского питания. Современные аппараты оснащены функцией поддержания температурного режима, который не влияет на качественный состав детского питания. На прилавках магазинов есть модели, способные разогревать одну или несколько бутылочек одновременно. Нагрев детского питания в таких аппаратах осуществляется под действием водяной или паровой бани. Второй тип приборов оказывает щадящее воздействие на грудное молоко. В зависимости от типа выбранного прибора, скорость нагрева варьируется от 2 до 10 минут.

Рекомендации по нагреву

Если родители новорожденного ребёнка заинтересованы в полноценном и гармоничном развитии своего малыша, то им надлежит ознакомиться с правилами использования и хранения сцеженного грудного молока. К таким правилам относят:

  • Перед тем как разогревать замороженное молоко, его необходимо разморозить в условиях комнатной температуры;
  • Размороженное или разогретое питание не подлежит повторной заморозке в холодильнике;
  • Сцеженное материнское молоко категорически запрещено доводить до кипения;
  • Температура разогретого продукта не превышает 37 градусов;
  • Перед тем как кормить грудничка, рекомендовано взболтать молоко и удостовериться в равномерности его прогрева;
  • Разогревать детское питание допустимо не более 1 раза;
  • Для оценки температуры продукта используется термометр для жидкостей.

Соблюдая все правила и нормы использования сцеженного грудного молока, родители новорожденного не подвергают своего малыша риску получения некачественного питания. А питание, как известно, является основой всей жизни.